Jean-Jacques Boutaud

Jean-Jacques Boutaud est professeur émérite en Sciences de l’information et de la communication à l’Université de Bourgogne (équipe CIMEOS). Il préside le réseau national AGAP (Alimentation, Gastronomie et Analyse des Pratiques communicationnelles).

Passions dévorantes

Paru le : 28 mars 2022

Le Manuscrit

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